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摘要:海蛎子的蒸制时间一直是人们关注的焦点。蒸制时间的长短,不仅关系到海蛎子的口感,还与其大小、新鲜程度有关。一、专业建议中等大小的海蛎子,蒸5-7分钟为宜。新鲜程度较高的海蛎子,蒸制时间可稍短;而新鲜程度...