书中作者Karen Le Billon就提到,如果她给孩子吃零食,婆婆可是会生气的。“这是对食物的不尊重,如果吃零食饱了,他就不会再吃正餐。”定时定量的吃饭,对他们来说,是对食物最基本的尊重。
法国人尊重美食,希望孩子也可以从小懂得欣赏每一道食物。如果孩子特别不喜欢某样蔬菜,法国人也有自己的对策——比如学校的厨师就会亲自来到这个孩子身边,然后敲着大勺子告诉娃:“这个食物非常健康,希望你能把它吃完。”
在法国,家长甚至不会去取悦孩子的口味,孩子吃什么全部由家长说了算。看看法国小朋友的菜单,你才会真的感觉惊人!前菜、主菜、奶酪、甜点……这经典的搭配,完全就是经典法餐的模样啊。
法国人认为,对孩子们来说,在ta对“好吃”还没有任何概念的时候,每一样食物对他们来说都是新鲜、未知的。而这时,家长对食物的态度,就是培养孩子饮食习惯、生活认知的绝佳时机。
回头看看我们身边,一个常见的餐桌场景就是喝斥孩子“快点吃”,更多时候,我们关心的是孩子有没有吃下去东西,却因此让饭桌充满了紧张感。可是吃得愉快,本身也应该是进餐过程里,很重要的部分呀~你们家在这方面做得怎么样呢?欢迎在评论里和我们分享你的故事。
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